Tartaletas de mascarpone e higos
Tartaletas de manzana
CrossFit. Ese gran desconocido que he tenido el placer de conocer (a largo plazo, espero, porque a corto la verdad es que no es muy placentero que digamos). Os aseguro que después de una de las sesiones lo que más te apetece es espachurrarte en el sofá y comerte una de estas tartaletas de manzana. Sin pasar por la ducha, sí. Las piernas te dan una tregua de 50m y tienes que priorizar. Como os explicaba en el anterior post, el otro día tuve mi primera sesión de CrossFit, lo que viene siendo según su definición como "entrenamiento de fuerza y acondicionamiento utilizando ejercicios funcionales variados". Para los no entendidos: la muerte. Aquí podéis ver un vídeo de una de sus clases. Os pongo en situación: Primera clase, puntual, modelito cuqui, coleta y dispuesta a darlo todo. Motivación al 100% a pesar del frío. Entras en una sala diáfana, rectangular, grande. Una única sala con un montón de utensilios que sería el Port Aventura de Christian Grey. Barras, cuerdas, jaulas, alambres (para saltar a la comba
Sí, lo sé, soy poco original y las redes están llenas de estas flores de manzana y hojaldre. Pero es que desde que vi (como todo el mundo) el vídeo sobre cómo se hacían en las redes sociales, no se me ha quitado de la cabeza... Así que aquí están, eso sí con algunas variaciones y anotaciones que creo que son importantes (las podéis ver más abajo con la receta).
Si alguno de mis amigos me pregunta que dónde están las rosas que preparé les diré que no sobró ni una. Durante el fin de semana fueron cayendo una a una... Rosita a rosita.
Porque ser blogger gastronómica soltera tiene algo de bueno: no tienes que compartir.
La preparación ya veréis que es de lo más sencillo. No necesitas utensilios raros ni una destreza con el cuchillo de un chef de Teppanyaki. Nada. Solamente ganas de hacerlas y buenos ingredientes (incluso con normalitos también salen bien, seguro).
Si tenéis familia, es una buena receta además para hacer con niños. Ellos se lo pasarán en grande y disfrutarán todavía más comiéndolas. Como mínimo a mi, si mi madre hubiera
Necesito un robot en mi vida.
Uno que me haga la vida más fácil, que no rechiste, que haga las cosas sin molestar y lo deje todo como los chorros del oro.
Tener un perro y la casa limpia con cosas totalmente incompatibles. Menos aún si el pichurro en cuestión pesa 35kg, tiene el pelo largo, no sabe beber si mojarlo todo y babea en cuando abres la nevera. Complicado, ¿verdad?
El otro día comentaba con mi amiga A. que la vida marujil es muy dura y una lata. Claro que podemos contratar a alguien que nos ayude con estas tareas, pero claro, tendría que estar los 7 días de la semana para que, teniendo en cuenta el efecto chuchi, las cosas se mantuvieran limpias.
Al final en esta conversación acabamos confesando que en verano hacemos las tareas de la casa en paños menores cual porno-chacha y que muchas veces cerramos la puerta sin mirar atrás esperando que no vengan visitas inesperadas antes de que nos de tiempo de pasar la mopa...
En fin, que es lo que hay, pero desde aquí hago el llamamiento para que si hay algún robot en la sala que me quiera ayudar y esté zumbado como en
No puedo prometer pero prometo, que volveré a ser regular en mis publicaciones.
Están siendo unas semanas de locos con proyectos, mudanzas, equipos, talleres y colaboraciones que no me dejan ni un minuto.
Cuando me despierto, sea la hora que sea (=antes de que salga el sol) empiezo a darle vueltas a la cabeza y ya no hay quién duerma. El otro día, en un intento (fructífero por cierto), estuve viendo un programa sobre las mayores broncas en Hollywood, y oye, que no sabía yo que Madonna y Elton John se llevaban a matar... Ya sabéis que esta culturilla general no tiene precio para Divinity.
En fin, que estoy a tope con Bloom, formando un nuevo equipo, estrenando oficina y con un montón de trabajo, así que no puedo más que dar las gracias y esperar que en nada tengamos el equipo final y definitivo formado para poder respirar un poco.
Para más inri, he tenido un problema con el hosting y cuando había algún pico de visita la cosa se colgaba... Parece que ya está solucionado y que no se repetirán los problemas (cruzo todos los dedos. Los 20).
¡Además tengo un montón
Quiero una primavera en tonos pastel.
Quiero una primavera de pequeñas flores...
...de cielos azules,
...de olor a hierba mojada,
... de atardeceres románticos,
... de amaneceres soñadores,
... de tardes en terrazas,
...de lluvia que no moja,
... de luz dorada,
... de caricias que invitan a soñar.
Quiero una primavera dulce.
Quiero una primavera que no se marchite.
La tarta que os traigo la he llamado tarta primavera por su color y por la combinación de sabores. Ese ácido/dulce que muchas veces nos trae esta estación.
La receta completa la podéis ver en el Magazine de Primavera, en la pág. 55. Podéis verla aquí.
Espero que os guste.
Disfrutad del fin de
¿Qué tal han ido las vacaciones?
Como un suspiro, ¿verdad? Es lo bueno y lo malo de las vacaciones, que pasan rápido y que de esa forma, las aprecias más... o no?
Yo creo que podría vivir en un estado semi-vacacional eternamente y más teniendo una cuenta bancaria competencia del Tío Gilito. Eso, una buena compañía y salud (la coletilla que he heredado de mi madre) y listos. A viajar por el mundo y a vivir como una marajá.
Pero este año señores, ha sido del todo diferente al resto y no porque mi pandero no se haya movido de Barcelona, no. Si no, porque hemos tenido el mes de agosto más otoñal que recuerdo.
Para un día de sol que hemos tenido, ha venido una semana enterita de nubarrones tormentosos. Pero bueno, lo hemos disfrutado casi, casi igual.
La última foto que me tomé en la playa era ésta, el 4 de agosto, y allí inocente yo, pensaba que me iba a esperar un veranito en la ciudad de lo más fantástico chapoteando cual sirenita entre la playa y la
Hace poco más de un año mi vida era una.
Ahora mi vida es totalmente diferente, personal y profesionalmente. 180º.
Y hoy, por fin puedo decir que me siento a gusto. Han sido meses duros, muy duros. Y días en ocasiones muy largos y donde no había más que oscuridad.
Hoy puedo dar las gracias por todo lo bueno que me está pasando. Ya lo dicen: Cuando se cierra una puerta se abre una ventana.
Y aunque cuesta un horror pasar página, estoy contenta. Estoy viviendo una etapa personal normalita, donde no tiro cohetes, pero estoy tranquila. Y a nivel profesional estoy que doy botes de alegría al mismo tiempo que me da vértigo ver dónde me estoy metiendo.
Lo mejor de todo es que no dejo de aprender.
Es complicado después de un millón de experiencias, volver a tener el gusanillo en el cuerpo por algo. Pues yo lo tengo a diario. Cada día aprendo algo nuevo. Y si no es una sola cosa son 20 que por la noche se me agolpan porque no
Después de 5 años con Buck, al que adoro pero a veces le pegaría un rapapolvo, me he vuelto especialista en mirar hacia otro sitio cuando llueve, cuando está mudando pelo y cuando bebe agua.
Tener un perro tiene ese poder. Te acostumbras a convivir con babas, pelos y suelos mojados llenos de patitas monísimas con sus cuatro almohadillas bien definidas. La huella del delito. Sabes exactamente por dónde ha estado el chucho en tu ausencia.
Antes decía que la ley de Murphy se manifestaba cuando lavabas el coche y llovía. Ahora se manifiesta en muchas ocasiones cada vez que friegas el suelo.
Basta con que el suelo esté reluciente para que venga el muchacho con su caminar feliz y ese movimiento de cola/pompis que tanto me gusta, para ver que en breve, empezarán a aparecer patitas y naricillas incrustadas por todas partes.
Que si ahora bebe agua y eche fuera la misma cantidad que introduzce a lengüetazos en su gran boca (agua que después pisa y va dejando caminitos...). Que si después lo que
El pasado martes fue martes (obvio) y trece.
Yo no soy supersticiosa en general (tengo mis propias manías), pero normalmente ni caigo que es martes o viernes 13.
La historia según he podido encontrar gracias al Sr. Google (que viene a ser como Dios porque tiene mucho poder pero nadie le ha visto), que esta mala suerte asociada al número 13 viene dada por los 12+1 apóstoles de la Última Cena y porque el anticristo llega en el Apocalipsis en el capítulo 13.
Pero el martes, por qué ese día? Pues unos dicen que es porque fue el día que cayó Constantinopla y otros lo asocian a Marte Dios de la Guerra, nombre del que viene "martes".
En fin, Serafín. Cada cual que se quede con lo que quiera. O no.
Yo lo que sé es que el martes empecé el día encerrada en un ascensor. Se quedó parado, sin más y ninguno de los muchos botoncitos funcionaba a excepción, por suerte del de la alarma.
Y cuando ya llevaba unos minutos allí, esperando que los
Yo no soy supersticiosa en general (tengo mis propias manías), pero normalmente ni caigo que es martes o viernes 13.
La historia según he podido encontrar gracias al Sr. Google (que viene a ser como Dios porque tiene mucho poder pero nadie le ha visto), que esta mala suerte asociada al número 13 viene dada por los 12+1 apóstoles de la Última Cena y porque el anticristo llega en el Apocalipsis en el capítulo 13.
Pero el martes, por qué ese día? Pues unos dicen que es porque fue el día que cayó Constantinopla y otros lo asocian a Marte Dios de la Guerra, nombre del que viene "martes".
En fin, Serafín. Cada cual que se quede con lo que quiera. O no.
Yo lo que sé es que el martes empecé el día encerrada en un ascensor. Se quedó parado, sin más y ninguno de los muchos botoncitos funcionaba a excepción, por suerte del de la alarma.
Y cuando ya llevaba unos minutos allí, esperando que los
Ya lo decía hace unas horas: "Hoy tengo el día blandito".
Sabéis de lo que os hablo?
Yo a este estado, (también llamado chof ) lo comparo con una chuche que por aquí llamamos nube y por otras tierras llaman marshmallow.
Las nubes son rosa por fuera y blanquitas por dentro, suavitas y dulces y mantienen la forma de la presión durante mucho rato. Así me siento yo.
Y no porque haya pasado nada especial, no nos espantemos, si no porque de vez en cuando, toca estar blandito, ponerte música inspiradora (de la de reflexionar, no de estar creativo) y dejar que pasen las horas.
Dejar que pasen sin más, porque mañana será otro día y se verá todo de otro color.
Especialmente el cielo, que lleva unos días gris feo y no se ve ni el sol. Además hoy ha llovido barro, así que ya os podéis imaginar que he ido a elegir el mejor día para estar chof.
Mi plan para
Este fin de semana ha sido de esos en los que no paras de hacer cosas pero estás encantada de hacerlas y vas a dormir, destrozada y con una sonrisa en la boca.
El sábado por la mañana vinieron unos amigos a casa y pensaba ofrecerles un café y estas pameritas que estaban horneándose a eso de las 8am.
Pues nada, ni café, ni palmeritas ni nada de nada. Tal y como salieron del horno, se fueron de nuevo a él porque como necesitábamos la encimera de la cocina, las volví a meter (el horno ya estaba frío) y allí se quedaron.
Ellos se quedaron sin probarla, pero yo no, que me zampé unas cuantas por la tarde, mientras descansaba 2 minutos.
Son super fáciles de hacer y está deliciosas. Tan sólo necesitas una lámina de hojaldre, un poco de chocolate y azúcar y un horno que funcione.
Con esto ya tenéis el desayuno o la merienda arreglada y les gustará tanto a los niños como a los adultos zampones como
La semana pasada llegó mi AIG!!!
Recogí el aviso de correos cuando llegué del trabajo, así que hasta el día siguiente, no pude ir a buscarlo.
Me encantan los regalitos, así que estaba emocionada.
Al día siguiente fui a buscarlo y corrí a casa para poder abrirlo. Estaba tan emocionada que hasta Buck mientras lo abría iba dando saltitos alrededor y me iba trayendo cada uno de sus juguetes para unirse a la fiesta.
Mi AiG este año ha sido Natalia, de Aprendiz de Repostera y no me ha podido hacer más feliz con su regalo.
Una bandeja preciosa de porcelana de La Cartuja de Sevilla. Es una maravilla.
Un libro sobre el chocolate que va a ser mi perdición. Ya tengo muuuuchas recetas marcadas para hacer en breve.
Una cajita de bombones maravillosos hechos por ella y sus hijas, que deben ser como angelitos cuidadosos y llenos de amor para poder hacer esos bombones tan ricos. No pude contenerme y de la emoción me comí unos cuantos.... El resto los dejaré para el calendario de adviento....
Y una
¿A quién le gustan las tartas dulces?
A mi esta me chifla, porque el sabor característico del caqui persimon (o kaki, que todavía no me quedó claro cómo se escribe) con su toquecito ácido, con la mermelada y el crunch de los pistachos, hacen que de sólo pensarlo, se me haga la boca agua....
Ideales para un encuentro familiar o de amigos, para el desayuno de los domingos o para las meriendas. Completa, saludable, fácil y extremadamente deliciosa! Qué más se puede pedir?
Esta tarta forma parte del Magazine de Otoño y podéis ver la receta en la página 50.
Espero que os guste y que disfrutéis del fin de semana!!
´
Desde que vi la entrada de Begoña, "Cocina para Urbanitas", donde nos enseñaba a realizar una tarta de chocolate, fácil y resultona, no he parado hasta hacerla.
Los que hace tiempo que me seguís, ya sabréis mi poca afición a los dulces. No es que no me gusten, no, sino que todo lo que sea bizcocho, me echa para atrás.
Eso sí, me chifla el hojaldre, el chocolate, la masa brisa y la nata.
Así que cuando vi su tarta pensé que debía hacerla, y mira por donde se acercaba una comida familiar.
Cuando preguntamos qué debíamos llevar al encuentro, yo no lo pensé dos veces y dije: Yo llevo el postre!!!
Y allí que me dispuse a realizar la tarta de Begoña.
Como con el trabajo y demás obligaciones, no podía entretenerme demasiado a realizar la masa brisa, la compré en el super. Se que no debería se así tratándose de una bloguera gastronómica, pero lo cierto es que la compré, lo confieso.
Como sabía que iba a ser
Hoy, eran las 8 de la mañana y ya estaba con los ojos como platos. Tengo que aclarar que esto no es normal en mi. Me encanta dormir. Puedo dormir horas y horas sin ningún tipo de efecto secundario más que algún que otro bostezo y 10 minutos dedicados a estirar todas las partes de mi cuerpo.
Entre semana, debido a las obligaciones laborales, tengo que levantarme sobre las 7 am y reconozco que cada día me cuesta mucho. Y no es que me vaya muy tarde a dormir, no. A las 23.30 h suelo estar ya calentita debajo del nórdico. Pero supongo que igual que otras personas són adictas al deporte, yo lo soy a remolonear debajo de las sábanas.
Pués lo dicho, hoy a las 8 am (cuando el fin de semana me suelo despertar a las 9), ya estaba dándo vueltas y
¿Habeis sido buenos durante el 2010?
La valoración sobre nuestro comportamiento, la tenemos al despertar el día seis de enero.
Si debajo del árbol hay multitud de regalos con nuestro nombre, quiere decir que nos hemos portado MUY bien, si por el contrario, nos encontramos un (o más) trozos de carbón, significará que debemos esforzarnos más en este nuevo año.
Yo he debido ser realmente buena, porque he tenido regalos y más regalos. Estoy encantada!
Por fin tengo la cámara reflex que llevo pidiendo, desde que metí la nariz en el universo blogger.
También, entre muchísima más cosas, un montón de potecitos, boles, vasos, etc. para poder mejorar los estilismos de los platos. Y una máquina para hacer pasta!! Qué bien, ahora puedo dar vacaciones (cortas) al rodillo.
¡Me encantan todos los regalos!
Creo que la ilusión de los reyes no ha menguado en mi a pesar de los años. Me