Conejo al chocolate Conejo al chocolate

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Conejo al chocolate

Conejo al chocolate
Cada vez que entro en blogs internacionales, ojeo libros de cocina y miro Instagram, estoy a punto de entrar en depresión.  Parece que fuera de nuestras fronteras todo el mundo tiene casas de ensueño, cocinas que parecen sacadas de una revista y donde parece que nadie haya cocinado nunca, un jardín que es la envidia de Versalles y una familia que ríete tú de Brad y Angelina. Niños guapos, sonrientes, que comen de todo, que nunca tienen una pataleta y que adoran a sus padres y al golden retriever que duerme a sus pies cual angelito. Lo único que tengo yo en común es el golden retriever, pero eso sí, con sus babas y pelos.  Decidme que Giada de Laurentis es real. Y que come lo que cocina. Hace unas semanas Essena O'Neill denunciaba a través de su cuenta de Instagram que la vida real no era la que había estado colgando en la red social. Días después ha eliminado su cuenta, así que no podéis ver sus actualizaciones de fotos antiguas donde reconocía en muchas ocasiones que la pose tan natural y fresca era obra de horas de maquillaje, de pasar frío y
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Pan de ajo y queso para dummies

Pan de ajo y queso para dummies
Solamente un blogger cocinillas es capaz de salir a comprar ropa y volver a casa con unos calcetines de 10€ y comida por valor de 60€.  Yo iba a comprarme unos trapillos... Unos caprichines de nada pero como iba con tiempo, me pasé por una tienda de alimentación y claro: - Esto irá bien con esto otro.  - Anda! Pero si llevo buscando tiempo este ingrediente.  - Esto al carro por si acaso el próximo día no hay.  - Pero mira! Cómo voy a dejarlo ahí con la pinta que tiene.  - Está de oferta. Mañana costará el doble (lo hago por ahorrar).  - Y con esto seguro que algo hago.  Total, que en vez de llevar una bolsa de G-Star, llevo unas cuantas bolsas del Super del Corte Inglés. No tengo remedio. Me gusta más comprar comida que ropa y eso que la moda me gusta. Pero no me gusta nada ir de compras de moda. Me aburre soberanamente a no ser que tenga un día inspirado. Si estás en ese momento de: "No quiero cocinar", "No quiero comprar ni hacer nada de nada", "Madre mía que
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Crema de calabaza y manzana con curry

Crema de calabaza y manzana con curry
Querido otoño, Llegaste en el momento justo; en el momento en que me despedí del verano como se merecía. Aterrizaste haciéndote notar con una gripe que todavía recuerdo, entre otras cosas, por la afonía que me acompañó durante todo un fin de semana. No eres mi estación favorita. Ya sabes que prefiero la alegría de la primavera o el desparpajo de tu antecesor, el verano, aún y así, cada año te doy la bienvenida a regañadientes pero con los brazos abiertos, sabiendo, en el fondo de mi corazoncito, que sin ti, la primavera no sería lo mismo.   Eres melancólico, húmedo y nostálgico. Eres de calabazas, castañas y granadas. Eres naranja, amarillo y marrón. Eres de chocolate caliente y melindros. Eres de atardeceres rojizos. Eres de panes y galletas. Eres de bufanda y botas de agua. Eres de azúcar avainillado y canela. Eres de tardes de café y libro. Eres de vino y queso. Eres de aroma a mantequilla y harina. Eres de noches de manta y peli. Eres de lluvia a través del cristal. Eres la estación de la renovación. La estación del orden, de las prioridades, del reposo, la calma y la paz. Del sosiego, de la distancia y del descanso. Eres la estación del equilibro. Y yo al final, dejo de resistirme y
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Bocadillo de longaniza con all i oli

Bocadillo de longaniza con all i oli
Según un estudio realizado por la Casa de los López, se ha comprobado que un bocadillo de longaniza con champis y all i oli, libera endorfinas haciéndote disfrutar de un momento de placer intenso y además te quita el hambre. También está comprobado por la misma casa, que si tu 50% no ha tomado all i oli, es mejor que dejes los besos apasionados hasta unas horas después. Vivir mata.  Esto es así, nos pongamos como nos pongamos. Pero no saquemos la cosas de quicio. Está comprobado que los países que no toman carne roja tienen menos casos de cáncer de colon, eso es cierto, pero de ahí a exterminarla o a dejar el bocata de jamón, va un paso muy muy grande. Sinceramente, creo que los medios han utilizado el titular tan jugoso que les ha brindado la OMS  para hacer un poco de alarma social. Porque claro, ahora dejamos de comer carne roja, bacon y embutidos y resulta que nos ponemos hasta las cejas de Coca-Cola, patatas fritas y nuggets de pollo del McDonald's. Un poco de sentido común por favor. Como me dijo una amiga el otro día: "Yo soy fumadora. Te crees que me voy a preocupar ahora por la carne roja?"
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Filete con patatas y champis

Filete con patatas y champis
Os contaré un secreto... Los últimos meses han sido una auténtica locura. Me fui de vacaciones (podéis imaginaros mi cara sonriente justo aquí), llena de nervios, estrés y preguntándome qué camino quería seguir con mi vida. No porque fuera infeliz o porque hubiera sufrido algún cambio, no. Adoro mi vida, pero estaba saturada. Tan saturada que sin pensarlo me fui con seis extraños a recorrer la costa croata en un velerito de 14m, una expecie de Gran Hermano en metros reducidos.  (Si os preguntáis cómo fue la experiencia, podéis echar un ojo aquí). En Bloom teníamos muchísimo trabajo (no hay suficiente agradecimiento en el mundo) y la fotografía gastronómica (donde se incluye:  trabajos, talleres, web, blog, redes sociales + cocinar) se me hizo un mundo. Sentía que no tenía vida.     Pero entonces llegaron las vacaciones, el descanso de la cámara, los fogones apagados, la eliminación de obligaciones y la distancia para ver el bosque desde lo alto y no entre las ramas que se te meten en los ojos y te dejan las piernas arañadas. Esa desconexión me sentó de maravilla. Ahora que lo pienso, cada vez que me he sentido perdida, me he ido
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Flores de manzana y hojaldre

Flores de manzana y hojaldre
Sí, lo sé, soy poco original y las redes están llenas de estas flores de manzana y hojaldre. Pero es que desde que vi (como todo el mundo) el vídeo sobre cómo se hacían en las redes sociales, no se me ha quitado de la cabeza... Así que aquí están, eso sí con algunas variaciones y anotaciones que creo que son importantes (las podéis ver más abajo con la receta). Si alguno de mis amigos me pregunta que dónde están las rosas que preparé les diré que no sobró ni una. Durante el fin de semana fueron cayendo una a una... Rosita a rosita.  Porque ser blogger gastronómica soltera tiene algo de bueno: no tienes que compartir. La preparación ya veréis que es de lo más sencillo. No necesitas utensilios raros ni una destreza con el cuchillo de un chef de Teppanyaki. Nada. Solamente ganas de hacerlas y buenos ingredientes (incluso con normalitos también salen bien, seguro). Si tenéis familia, es una buena receta además para hacer con niños. Ellos se lo pasarán en grande y disfrutarán todavía más comiéndolas. Como mínimo a mi, si mi madre hubiera
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Longaniza de Graus con patatas y manzana

Longaniza de Graus con patatas y manzana
Cuando te juntas con buena gente, sólo pueden salir cosas buenas.  El pasado 3 de octubre, nos juntamos un grupo de amigos bloggers en Zaragoza para pasar un par de días disfrutando de esa fantástica ciudad, ponernos al día y como es de esperar, comer y beber productos de la tierra. Aquí podréis ver el resumen de Neus Martí que he compartí en facebook porque yo no podría haberlo resumido mejor. Como siempre, en todas las explicaciones o resúmenes faltan las mil anécdotas que nos ocurrieron, desde el momento cotorras en el AVE que casi nos pasamos de estación hasta el momento Ángel "haz con este cuerpo lo que quieras" pasando por la espontánea que no "pinta un ocho", ... Un millón de anécdotas que por fin hoy, más de una semana después puedo explicar con pelos y señales, porque señores, aquí la menda lerenda, camino a Zaragoza se quedó sin voz. Sí, sí, sin voz. Todo el viernes y el sábado calladita. Sin decir ni mu. ¿Os lo podéis imaginar? Es como tener un jamón delante tuyo y no poder un trocito. Nada. Niente. Nein. Ni una palabra salía de mi boca por más que pudiera. La
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Patatas rellenas de queso azul

Patatas rellenas de queso azul
Lo bueno de ir en barco, en velerito exactamente (no en hoteles flotantes) es que ves la costa, la brisa te acompaña durante el trayecto, descubres rincones que de otra forma serían desconocidos, ves atardeceres increíbles y te lo pasas en grande siempre que el tiempo y el mar acompañe y no le de por ponerse de mala leche y vivas la Tormenta Perfecta.  Pero no todo es romanticismo a bordo del Titanic en minúscula. Los pelos se te ponen de bruja en cuando pisas la popa. Es automático. Vas hecha unos zorros con una maraña de pelos a lo loco que no se dejan domar más que dos minutos al día, en cuanto sales de la ducha y te acabas el suavizante en dos minutos. Te sientes como en la cuerda floja durante todo el día, haciendo peripecias para no darte de morros (o caer al agua) cada vez que das un paso. Eso sí que es vivir al límite. Creo que dos días más y el Circo Raluy ya me podría contratar como funambulista. Cocinar, es algo más complicado que de forma habitual. Tienes que lidiar con los
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Crostini de queso de cabra e higos

Crostini de queso de cabra e higos
Cuando somos pequeños y nos preguntan qué queremos ser de mayor solemos decir: astronauta, futbolista, profesora, veterinario, bombero, ... Las respuestas, no tienen nada de especial, lo increíble es que todo el mundo te dice que muy bien, te da ánimos y te transmite que puede ser posible. De pequeño, cualquier sueño es posible. No hay límites. Los sueños están permitidos.    Pero cuando eres mayor, los sueños están vetados. Ya no puedes decir que sueñas con dar la vuelta al mundo en velero o que quieres ir a la Luna o que quieres montar un centro de ayuda a los necesidados. La gente te mira con la cara rara como diciendo... "Sí, claro". ¿Por qué no se nos permite soñar de mayores? Al final, los sueños se cumplen y si no, sólo hay que soñar más fuerte.  Ésto lo decían unos amigos Chereia (Chema + Mireia) que se fueron hace poco más de un año a cumplir su sueño: dar la vuelta al mundo. Ya hace unos días volvieron a Barcelona después de haberlo cumplido. ¿Y sabéis qué? Al final, después de un año, todo sigue en su sitio, todo sigue igual. Lo único que cambia
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Camembert con higos y uvas

Camembert con higos y uvas
  Hace unos días fue mi cumpleaños. 39 primaveras que ha cumplido ya la menda lerenda. Que si los comparamos con los 49 que tienen algunas amigas, soy una pipiolilla, pero si lo hago con las que tienen 34 pues bueno, ya no es lo mismo.   Pero como siempre decimos, la edad está en el interior y no se cumplen años, se viven experiencias y blablaba. Que sí, que sí, pero vamos, que me sentiría mucho mejor con las mismas experiencias y 10 años menos, no nos engañemos. Los que me seguís en Instagram habréis podido ver una píldora de cómo han sido estos días. La verdad es que creo que nunca celebré tantas veces el cumple, nunca tuve tantos regalos ni tantas felicitaciones. De hecho, una semana más tarde, todavía lo estoy celebrando y sigo recibiendo regalos. ¿A que es fantástico? (Confieso que me encantan los regalos. Hasta que los autohago en fecha señaladas. El momento de rasgar el papel y encontrarte con un detalle, es una sensación que me lleva directa a la inocencia e ilusión de cuando era niña y me encanta recrearla). Pero dejemos los años y vayamos a lo importante: ¿A quién le rechifla el
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Hamburguesas Sandra Lejarza

Hamburguesas Sandra Lejarza
Cuando era pequeña decir que te ibas a comer una hamburguesa significaba que ibas al McDonald's de turno y te ponías las botas (tú y tu colesterol) hasta caer rendido. Desde hace unos años, se ha desvinculado totalmente el comer hamburguesas con la comida basura. Y menos mal, porque los amantes de los bocadillos matamos por una buena hamburguesa con todos sus aderezos y condimentos.   Hace unas semanas conocí el trabajo de Sandra Lejarza, una emprendedora como la copa de un pino que cría su propio ganado y además de comercializar diferentes tipos de carne, elabora unas hamburguesas que merecen ser llamadas de USTED.  Claro que viendo el mimo que pone en el cuidado del ganado cridado en Lemoa (Bizkaia) y el amor en la elaboración de sus productos, no es para menos. La carne es jugosa sin llegar a ser grasienta, tierna y se deshace en la boca. Yo las hice cruditas por dentro, como me gustan y la verdad es que son una auténtica delicia. Así que ya sabéis. Si queréis unas hamburguesas de calidad, tened en cuenta a Sandra. Si os ponéis en contacto con ella, os hace llegar el producto a cualquier punto de
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El día que volví a enamorarme del verano

El día que volví a enamorarme del verano
Precisamente fue el día de esta imagen. Os sitúo. 30 Julio, 19.30h aproximadamente. Camino de Scedro a Palmiziana (Croacia). 7 personas en un velero llamado Farska. Hacía un rato que habíamos salido de una cala preciosa con olor a pino donde chapoteamos, comimos e hicimos una siesta de campeonato mecidos por el mar. Acabábamos de ver delfines y en los altavoces sonaba Fantastic Shine de Love of Lesbians. En proa teníamos uno de los atardeceres más maravillosos que he visto y en popa, la luna llena. Imágenes de María Sangenís Decidme, ¿no es para enamorarse? Son de esos recuerdos que se te graban en la retina y esperas que nunca nunca se te olviden. Aunque sabes, por desgracia que tendrás el recuerdo, pero no podrás tener la misma sensación. ¿Sabes cuando quieres coger agua con las manos y coges y coges pero se te escapa? Esa sensación tenía yo en ese momento. Quería congelarlo. Quedarme allí para siempre, en un limbo croata en el que no salir en la vida. Imagen de María Sangenís Ha sido uno de los momentos más maravillosos de mi vida. Reconozco que en los últimos años el verano y yo habíamos tenía una relación de amor odio
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Vacaciones

Vacaciones
Cierro el chiringuito por vacaciones. Los dos últimos años han sido increíbles en sentido positivo, pero me han dejado exhausta. Reinventarse es lo que tiene, que te deja con el ánimo por las nubes pero más cansada que nunca. He creado una empresa que en los últimos meses ha dado un paso gigante, he apostado por una marca propia, me he mudado, he lanzado una nueva línea de negocio y estoy feliz. Además en estos últimos días he tenido reencuentros con personas muy importantes en mi vida que, después de mucho tiempo de distancia, (el que menos 3 y el que más 15 años) han vuelto a mi vida. Asimilar todo esto, os aseguro que deja a una con mucha sensación de paz, pero también descolocada del todo. Una amiga hace años me dijo un día que necesitaba unas vacaciones de su vida. No lo entendí. Comprendía que necesitara unas vacaciones, desconectar, ... pero, ¿vacaciones de su vida? En estos momentos lo entiendo. Necesito vacaciones de mi vida. De esa nueva vida que llevo 2 años creando ladrillo a ladrillo con buen cemento y el nivel como aliado, para
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Ensalada de tomates morados y bacalao

Ensalada de tomates morados y bacalao
¿Sabéis esas semanas chulas? Pues la semana pasada fue guay del paraguay.  Hizo buen tiempo, los días de trabajo fueron intensos pero no agobiantes, no hubo sorpresas de esas que te chafan el día, el jardinero del parque no me echó la bronca por lleva a Buck suelto y el pichurro además de no ponerse enfermo como la semana anterior, tampoco chapoteó en ningún charquito asqueroso. Por el contrario, he presentado la declaracion de la Renta y me devuelven dinerito, he quedado con gente estupenda, me reído muchísimo, he reservado las vacaciones y encima me he reencontrado con un gran amigo que hacía años (todavía no entiendo por qué) no nos veíamos. Y lo mejor de todo es que ha sido como si todos estos años no hubieran pasado. Total, que estoy más feliz que una perdiz. Y estos momentos hay que aprovecharlos al máximo, que ya se sabe que ni las buenas, ni las malas temporadas duran para siempre. Y para celebrarlo, una ensaladita que para esta temporada del año va que ni pintada: Ensalada de tomates morados y bacalao con vinagreta de pimentón. Rico, rico. Hace ya un tiempo os enseñaba los tomates morados en forma de
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Ensalada de cítricos con crujiente de muesli

Ensalada de cítricos con crujiente de muesli
  En Barcelona cuando llueve, el circo sale a la calle.  Y no es que de repente caiga un chaparrón sin previo aviso, no. Los meteorólogos lo avisan, nos dicen que no hagamos coladas, que dejemos la moto y que llevemos el paraguas todo el día. Pero nada, nosotros nos lanzamos a la aventura, así, sin red y salimos a la calle con sandalias, sin paraguas y en moto. Y claro, las estampas que se ven son dignas de fotografiar. Mujeres dando saltitos y tapándose las mechas plachadas con el bolso.  Señores con bolsas de basura industriales a modo de chubasquero. Runner que se flipan con el agua mojándoles las zapatillas de 250€.  Señoras con bolsas del Caprabo en la cabeza.  Y chicas como yo, en moto, con sandalias de tacón y traje de lluvia (lo que viene siendo un traje  pantalón de plástico 5 tallas más grande), por aquello de ir "arreglá pero informal".    Un desastre oye. Adiós cabello liso y hola pelocho. Es lo que tiene la primavera, una de cal y otra de arena. Eso sí, las ganas de solecito, de terrazas y platos frescos no nos lo quita nadie! Y para quitarnos el gusanillo, una ensalada de cítricos con crujiente de muesli que está increíble
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Tilapia con pesto verde

Tilapia con pesto verde
  ¿Por qué cuando tienes que pasar el día en la oficina trabajando y no chapoteando y debajo de un cocotero con un mojito hace un sol radiante y cuando tienes el cocotero y el mojito preparados, el cielo se encapota? ¿Por qué? Murphy se podía un poquito a tomar por saco, no? Que sí, que cuando se te cae la tostada será por el lado de la mantequilla, que si llueve justo cuando has limpiado el coche y que el metro se para justo el día que tienes más prisa, .... ¿pero lo del tiempo? Bueno, por un lado estoy contenta porque tampoco ha sido tan malo. Recuerdo el mes de julio del año pasado que lo pasamos con lluvias. El mes de junio caluroso ni existió y empezó el calor a finales de agosto, justo los 15 días básicos de verano, como premio de consolación. Aquí, podéis ver mi desesperación el año pasado. Julio, para ser más exactos. Pero bueno, a grandes males, grandes remedios y a una le hace falta poco para divertirse y pasarlo en grande. Básicamente una botella de vino y buena compañía, así que... Para rematarlo un plato ideal para el verano, que
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Mejillones al curry

Mejillones al curry
El otro día os comentaba lo relajante y tranquilizadores que son mis fines de semana de sol y playa. Estar soltera y sin más retoños que un pichurro peludo, es toda una ventaja en estos casos. Ir a la playa es de lo más complicado cuando tienes churrumbeles y necesitas llevarte media casa a cuestas para que no falte de nada entre chapoteo y castillos de arena. Que si los bocatas, los zumos y el agua. Algún tentenpie o alguna fruta tampoco está de más. La bolsa con las palas, los cubos y las pelotas. Las palas. Un bañador de recambio. Las cremas solares. Gorras, gafas de sol, etc. etc. etc. Es un no parar. Y no solamente eso, si no que además, la puesta en escena y el mantener a los retoños a salvo, ya es la bomba. Yo no sé como las mamis no os quedáis en casa. A mi me daría un pasmo. Os admiro un montón.  Pero la cosa mejora mucho si cuando llegas, te está esperando un plato de mejillones al curry como los que os traigo, con su salsita y sus patatitas. La receta la podéis ver en el Magazine, en
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Tartaleta de tomates y queso de cabra

Tartaleta de tomates y queso de cabra
Esos fines de semana en los que no haces absolutamente N-A-D-A.  Esos findes son guais. Llegas al lunes con una sonrisa de felicidad que no te cabe en la cara.  Adoro levantarme tarde, dar un paseo sin prisas por el parque, desayunar tranquilamente y empezar la actividad decidiendo si bajo a la piscina o camino un poco más para ir a la playa. Ya os aseguro que el fin de semana, gana la piscina para evitarme la superpoblación que parece que tienen las playas de Barcelona estos días. A partir de ahí, todo es relax, lectura y chapoteos. ¿Qué más se puede pedir? Parece que últimamente solamente hago recetas con tomates pero es que después de esta Ensalada con queso de cabra y panko me habían sobrado algunos tomates y queso de cabra, así que no había otra opción más que preparar algo rico, rápido y sabroso. La verdad es que esta tartaleta de tomates y queso de cabra es de lo más fácil y simplona, pero la combinación del queso con los tomates, la albahaca y el hojaldre es una combinación ganadora y super rica. Para quitarle un poco de la acidez a los tomates, añadí un chorrito de sirope
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Tarta de queso sin horno

Tarta de queso sin horno
Necesito un robot en mi vida. Uno que me haga la vida más fácil, que no rechiste, que haga las cosas sin molestar y lo deje todo como los chorros del oro.  Tener un perro y la casa limpia con cosas totalmente incompatibles. Menos aún si el pichurro en cuestión pesa 35kg, tiene el pelo largo, no sabe beber si mojarlo todo y babea en cuando abres la nevera. Complicado, ¿verdad? El otro día comentaba con mi amiga A. que la vida marujil es muy dura y una lata. Claro que podemos contratar a alguien que nos ayude con estas tareas, pero claro, tendría que estar los 7 días de la semana para que, teniendo en cuenta el efecto chuchi, las cosas se mantuvieran limpias. Al final en esta conversación acabamos confesando que en verano hacemos las tareas de la casa en paños menores cual porno-chacha y que muchas veces cerramos la puerta sin mirar atrás esperando que no vengan visitas inesperadas antes de que nos de tiempo de pasar la mopa... En fin, que es lo que hay, pero desde aquí hago el llamamiento para que si hay algún robot en la sala que me quiera ayudar y esté zumbado como en
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Tostada de aguacate con judías

Tostada de aguacate con judías
¿Recordáis una entrada de El Comidista donde nos enseñaba las mayores catástrofes culinarias de Pinterest? En ella, nos mostraba una imagen atractiva, con un estilismo de lo más atractivo y acto seguido el resultado que otras personas han obtenido al intentar copiar la receta. Un desastre, vaya. Y no es que la receta estuviera mal (en la mayoría de los casos) si no que la destreza y paciencia de cada uno, hace que el resultado más o menos apetecible. Pues lo mismo podría hacer yo con mis ejemplos de fotos cuquis con posturas de yoga. Me gusta el yoga y cada vez que puedo lo practico ya sea en un taller o en casa y claro, está tan de moda lo de las posturitas y fotografiarlas, que yo me pregunté... ¿ Y por qué no probar? Sólo os digo que por ahora no veréis el resultado. Y es que claro, al igual que con la comida, la destreza y en este caso, el cuerpo de cada uno hace que la foto sea super atractiva y sugerente o se parezca más a un ballenato intentando ser Claudia Schiffer.  En fin, que en cada uno a lo suyo y a lo que
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Ensalada de queso de cabra y panko

Ensalada de queso de cabra y panko
Después de una semanita en la que casi volvemos al otoño, por fin ha vuelto a salir el sol con unas temperaturas de lo más agradables. De esas en las que la chaqueta no te falta al a sombra pero puedes estar tranquilamente en una terracita al sol en tirantes. ¡Cómo me gusta!  Y encima el fin de semana se han vuelto sin quererlo, de lo más entretenido, oye. Si es que hay veces que las cosas no planeadas, son las mejores aunque te lleves sorpresas que te dejen con la boca abierta durante dos días. Para estos días en los que el cielo está azul y los colores brillan con todo su esplendor nada como una ensalada fresca y super super rica.  Hace tiempo que el queso de cabra se incorporó a nuestras vidas como protagonista principal de todas las ensaladas. Que levante la mano quien no haya pedido un millón de veces una ensalada de queso de cabra en un restaurante. Sabes que es una apuesta segura. O como mínimo, lo sabías antes de que la supuesta reducción de módena llegara por la puerta trasera y se acomodara tranquilamente. Ésta es una versión igual de segura y de rica pero
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Pastel de espárragos

Pastel de espárragos
"Te amé hasta cuando sabía que era un error.  Te albergué donde sólo había cicatrices.  Te escuché en el silencio de la soledad. Te besé como una adolescente.  Te sentí como nunca lo había hecho.  Te lloré más de lo que hubiera querido. Te creí hasta cuando sabía que mentías.  Te esperé hasta cuando sabía que no volverías.  Y te añoré hasta que se llenó el vacío".   Si quieres ver la receta es este Pastel de Espárragos, puedes hacerlo clicando aquí. Está en la pág. 35 del Magazine de Primavera.    ¡Disfrutad del fin de
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Dip de queso feta

Dip de queso feta
Hoy vengo con una de esas recetas que nunca pueden fallar cuando vienen mis amigas a casa. Un día que vinieron a cenar no hice este dip de feta y casi se me echan encima, imaginaros. No hay cosa más simple y más sencilla que dé mejores resultados. Y como estoy hasta la peineta de que me pregunten por la receta cada dos por tres por mucho que ya saliera en un magazine y por infinidad de veces que se las he pasado por what's app, email y señales de humo, aquí va. En honor a ellas que son las niñas más majas del mundo mundial.   Y para majos y requetemajos, Carmen y Domingo, unos amigos con los que llevo coincidiendo cada mañana en mis paseos perrunos y que desgraciadamente perdieron a su perra "Reina" cuando se escapó de una residencia canina. La "residencia" no tenía las instalaciones adecuadas y Reina se escapó por uno de los agujeros que había en la valla de protección. Después de dos meses de búsqueda noche y día y sin descanso, por fin ayer sábado la encontraron y ya se encuentra sana y salva con ellos. Carmen y Domingo son un ejemplo a seguir de
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Ensalada de manzana con salvia y miel

Ensalada de manzana con salvia y miel
    Empieza el buen tiempo y apetecen las ensaladitas, ¿verdad? Y no solamente es porque sean sanas y ayuden a la operación bikini, si no porque además son deliciosas.  Así que ya sabéis, si queréis una ensalada rica, fácil y deliciosa, ya podéis tomar nota. No me entretengo mucho más, que voy a mil y encima llego tarde a una cita.(Y no, no es una cita a ciegas...). La receta al detalle de la ensalada la podéis ver en el Magazine en la pág. 15.    ¡Disfrutad del
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Gözleme de cordero, espinacas y feta

Gözleme de cordero, espinacas y feta
¿Sabes dónde está la mayor concentración de empresarios del mundo? En Meetic. Sí, sí, allí. Y no solamente son empresarios, si no también se encuentra la mayor concentración de ejecutivos. ¿Y sabes qué? Además a todos les encanta el running y el pádel, son super activos, leen a Kafka, son super majos y además atractivos según sus foto principal. Un chollo, no? Hay tanta inteligencia por píxel cuadrado, que tendría que ser la comunidad donde los Head Hunters encuentran su cartera de candidatos y no una de "encontrar el amor de tu vida". Si la tasa de paro se midiera en esa comunidad en Barcelona y alrededores estaríamos al 0%. Ni uno oye. Tampoco hay barrenderos, paletas, ni fontaneros. ¿Se habrán extinguido o sencillamente estas profesiones tienen mucha suerte en el amor? Esto daría para un estudio... En fin, que creé un perfil animada por mis amigas (ellas sí habían tenido buenas experiencias allí) y después de 2 meses estoy espantada (y eso que no he quedado con nadie. Ya os podéis imaginar). La primera semana fue divertido, flechazos por aquí, mensajitos por allá, mirar perfiles como si fuera un catálogo del tío perfecto, ... La verdad es que los chicos se lo "curran"
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