Trufas de chocolate blanco, coco y frambuesas

Que alguien me diga qué hay que hacer para mantener la línea tiendo un blog gastronómico.

Que me lo digan y que me hagan un dibujo, una infografía o un diagrama de flujo, porque es que yo no me entero. Sí, soy bastante dura de mollera. Ya se que hay que comer de todo pero con moderación, pero es que llega el fin de semana y se me olvida….  

Me siento identificada y ruborizada al mismo tiempo, cuando leo que las dietas empiezan el lunes y se dejan el martes. En mi caso es el viernes, pero igualmente, duran menos que la imputación a la Infanta. 

El lunes empiezo con ensaladita, fruta, pescados y carnes blancas a la plancha. Hasta aquí todo bien. Pero el jueves/viernes cuando planeo lo que vamos a tomar durante el fin de semana para hacer la compra, entro en un estado de euforia-amnesia donde me olvido de la dieta y me acuerdo de todas la recetas pendientes y ricas que podemos preparar durante el finde.
Y con eso, no digo que durante esos dos días tire la casa por la ventana, la verdad es que tomamos mucho pescado, marisco y carne a la brasa, pero claro, con vino, pan y algún que otro caprichito chocolatero.

Y además, también están los momentos:
– Qué galletas saladas más monas, tendré que hacerlas. 
– Unos dips!! Qué ricos con unas tostaditas… 
– Hoy comemos mexicano, con sus nachos, su guacamoles y sus quesadillas. Completito, que por un día…
– Y el aperitivo? Vaaa, por unas patatitas, unas olivas y poco de vermuth, qué va a pasar? Así acostumbro a mi metabolismo a no pasar el día a base de lechuga y plancha.

Pues oye, que así, no hay quién mantenga la línea. Dejad de hacer cosas ricas, hombre!!

Y yo me pregunto: los blogs orientados a postres y platos dulces… Cómo lo hacéis?
Porque yo ahora me he lanzado a preparar dulces para el Magazine, pero claro, son unos pocos cada temporada, pero los que preparáis cada semana uno o dos dulces… Dónde los metéis? 
Yo sólo veo cuatro opciones:
– Os pegáis unas carrera para compensar a lo Usain Bolt. 
– Vuestros vecinos son los más felices del mundo y os hacen la ola cada vez que vais a sus casa.
– Tenéis un metabolismo como las extraterrestres modelos que dicen que comen de todo y que no hacen ejercicio (ja!)
– Vuestro pandero está creciendo en la misma proporción que el mío. 

Sinceramente espero que no sea esta última porque vamos a tener que crear  Blogueros Anómimos. Aunque conociéndonos ya me imagino cómo serían las reuniones: que si yo he traído un plum cake de naranja y chocolate, yo unos vasitos de foie y manzana, yo unos sandwiches vegetales con aguacate, queso, mostaza, mayonesa, olivas, ….Ésto es un círculo vicioso!!!

Bueno, algo tendré que hacer… pero si me plantan unas Trufas de chocolate blanco, coco y frambuesas, no me puedo resistir. Eso sí, con moderación, que dicen que hay que comer de todo pero con conciencia. (Me pregunto dónde hay que llamar para que vengan). Este el cuento que me voy a aplicar esta semana. Prometo empezar el lunes 🙂

La receta la podéis ver en el Magazine de Primavera, en la pág. 43.

Disfrutad del fin de semana!!