El sábado pasado, aprovechando el buen tiempo que hacía y con el objetivo de desconectar un poco de la cocina y la fotografía, en la que me había sumergido durante prácticamente todo el día, salí con Buck a dar un buen paseo primaveral.

Pues mi gozo en un pozo. A medio camino, tuvimos que volver corriendo. Bueno, corriendo yo, Buck a trote borriquero supongo que preguntándose por qué no podía disfrutar de la lluvia y de los fantásticos olores que traía…
Después de intentar aligerar el paso y viendo que igualmente iba a mojarme, volvimos a casa, pero con paso tranquilo, parándonos a disfrutar de la estampa primaveral que teníamos ante nosotros.

Lo pasamos en grande. Quizá la gente que se cruzaba con nosotros, corriendo e incluso intentando cobijarse en algún portal y bajo algún árbol, se preguntara por qué la loca del perro estaba con una sonrisa de oreja a oreja, pero la situación era tan agradable, que no podía dejar de sonreír.

Llegamos a casa empapados. Buck como un pollo remojado y yo digna de “Miss camiseta mojada” en cualquier discoteca cutre.

Después de una buena ducha, una cena rápida pero bien gustosa.
Tenía algo de pollo del día anterior. Una pechuga de pollo a l’ast. No me gustan mucho las pechugas, así que normalmente las utilizo para ensaladas o sándwiches. En esta ocasión fue el punto perfecto para un sándwich de pan de cereales, con mostaza de hierbas, havarti y unos brotes tiernos.

Una cena fácil, sana y la mar de apetecible….

Disfrutad del fin de semana!

Ingredientes:
– Pan de cereales
– Pechuga de pollo troceada
– Queso havarti
– Mostaza de hierbas
– Brotes tiernos variados
– Lonchas de tomate