Por fin es viernes!!!

Y esta vez, sin problemas de Blogger añadidos, así que ante nosotros se abre un montón de posibilidades para disfrutar del fin de semana.

Durante los últimos siete días he tenido el placer de asistir al mini-curso que Jackie Rueda ha hecho sobre la temática «Fotografía de viajes».
El curso me ha encantado.
Había oído hablar de Jackie en multitud de ocasiones. Su Atelier tiene es mundialmente conocido y agradecido por todos sus seguidores. La lástima es que al momento de abrir las inscripciones, éstas se evaporan como por arte de mágia. Espero que la próxima ocasión, tenga la oportunidad de apuntarme y volver a soñar con sus inspiraciones.
Os recomiendo a todos los que os guste la fotografía, que visitéis su página web, su blog o el grupo de Flirck «La vuelta al Mundo», realmente vale la pena porque tiene pequeñas obras de arte que te hacen soñar.

Bien, pues como tengo muuuuchos deberes que hacer, os dejo con esta receta básica y simple pero deliciosa.

Que tengáis un feliz fin de semana!

Ingredientes:
– 1 tomate de ensalada
– 3 rodajas de rulo de queso de cabra
– Canónigos al gusto
– 2 anchoas
– 3 olivas rellenas de anchoa
– Aceite
– Sal
– Vinagre de módena

Elaboración:
Cortar el tomate a rodajas no demasiado gordas.
Intercalar las rodajas de tomate con las de queso y los canónigos.
Hacer la vinagreta con las anchoas y las olivas cortadas muy pequeñas, mezcladas con aceite, vinagre y sal. Mezclar bien y aliñar los tomates con ella.