Mañana es viernes!!
Tengo la sensación que voy a todas partes corriendo y que llego justa a todo...
Llevo semanas con una vida social bastante agitada y un volumen de trabajo de miedo, así que estoy encantada que mañana sea viernes y nos podamos dar un respiro más que merecido.
El fin de semana de la despedia me cargó las pilas, pero no se qué ha pasado que ya las tengo a media carga.
Y este domingo la boda!!
Tengo unas ganas que llegue.... Pero creo que el lunes estaré todavía sin recuperar.
Visteis ayer el eclipse?
Fue precioso.
Lamentablemente no pude disparar fotos de calidad, pero si tuvísteis la oportunidad de verlo, veríais que valía la pena.
Como no tengo demasiado tiempo, no me entretengo más y os dejo con una recetilla de champiñones rellenos de jamón y parmesano.
Ideales como acompañamiento o como entrante. Pequeños bocados ideales para cualquier momento. Además los puedes tener preparados y en el último momento ponerlos al horno justo antes
Ya es lunes de nuevo.... Y mañana a trabajar. Menos mal que en Barcelona hoy ha sido fiesta y he podido recuperarme de la despedida de M.
Fue genial....
Todo empezó donde el destino hizo que nuestros caminos se encontraran, el instituto.
De allí fuimos directas a Igualada, (con algún que otro percance), donde el resto de amigas nos esperaban.
El hotel, precioso, realmente os lo recomiendo ya que tanto el hotel en sí, como la atención de los dueños y del servicio, fue inmejorable.
Seguro que volveré. Es un hotel ubicado en una antigua fábrica de papel, totalmente rural pero con una decoración exquisita, entre lo moderno, lo funcional y lo rural. Os recomiendo visitar la web y hacerles una visita (Hotel Molí Blanch). Seguro que si decís que venís de parte de Mónica, de la despedida de soltera, se acordarán.... (y no negativamente!!). Meritxell y su marido harán que vuestra estancia sea inolvidable.
Pues la despedida siguió en el hotel con una merienda, con muchas risas y más cotilleos. Después
Estoy emocionada!!
Este fin de semana celebramos la despedida de soltera de una de mis mejores amigas.
M. se casa el próximo 19 de junio en una masía de Sant Andreu de Llavaneres.
Nos conocimos en el instituto. Supongo que el destino ya nos tenía preparada esta historia de amistad y aventuras que dura hasta hoy.
El primer día de clase, me senté con la única cara conocida, al final, en esos pupitres tan incómodos.
Y. y yo, nos pasábamos la clase con la silla apoyada en la pared, contándonos nuestras aventuras, desventuras, amores y desamores que por aquella época llenaban nuestra vida.
Delante, se sentaban las otras compañeras, insignificantes en ese momento e indispensables en mi vida en la actualidad.
Y. y yo formábamos el equipo de buenas estudiantes, pero que no nos tomábamos demasiados esfuerzos en seguir la clase. (Menos las matemáticas, que finalmente aprobamos por la cara bonita...).
Enseguida formamos un grupito con M, O, P y C.
C. era la mayor de todas. Trabajaba por aquel entonces en una pastelería y cada tarde nos traía los pastelitos que habían sobrado. Hacíamos unas meriendas de lujo!!
Este fin de semana N. se iba de colonias.
Tengo que aclarar que N. no es hijo mío. E. tiene dos hijos, N. un niño que como sabéis cumplió el otro día 10 años, y N. una niña de 8 añitos que está hecha toda una mujercita.
Así, que tengo dos "hijastros" y soy su madrastra (qué mal suena, madre mía!. Además de pintarme como una bruja, tengo la sensación de tirarme encima 20 años más... Nunca entenderé porque siempre se pinta tan mal a las madrastras. Qué daño ha hecho Cenicienta!!!).
Pues N., se fue desde el sábado hasta el domingo de colonias, cerquita de casa, pero lo suficiente como para que le hiciera ilusión y llevara una mochila que pesaba más que él.
El sábado por la mañana, aprovechando que no iría a la playa porque hacía un día bastante nublado, me animé a hacer galletas de coco para que N. se las llevara.
No era la primera vez
Ya casi es viernes.
Me gusta que sea viernes por el hecho que llegan dos días libres, sin mayor preocupación que llenar el tiempo de actividades ociosas y dedicarme a la cocina.
Las semanas pasan volando, ¿no os pasa lo mismo?
Del lunes, pasamos directamente al jueves, y del jueves, otra vez al lunes. Eso es lo más preocupante, que si los días laborales pasan volando, el fin de semana pasa como un Concorde.
Dentro de mis contradicciones, que no son pocas, ya os he comentado mi afición a la carne y mi pasión por los animales.
Me encanta el carpaccio (podeis ver una receta aquí) y el steak tartar, especialmente en estas fechas en las que empiezan a subir las temperaturas.
Una de las veces que prové esta receta, fue en el restaurante Braserie Flo, realmente buenísimo! Si os gusta el steak tartar y estais en Barcelona, deberíais ir.
No es fácil dar con un buen steak tartar, hay que cortar la carne con cuchillo (a ser
Este fin de semana ha sido el cumpleaños de N.
10 años.
Madre mía, cómo pasa el tiempo.... Hace nada era un mocosillo que no levantaba dos palmos del suelo y se quedaba dormido al menor movimiento, incluso yendo en bici.
Ahora se ha convertido en un pre-adolescente en la edad del pollo (así lo llamo yo, ya que todavía no se puede decir que sea la edad del pavo).
Hace unos días, fui a la jornada, Hoy es Marketing, donde uno de los ponentes, comentó que el 89% de los niños de 10 años saben utilizar una consola pero no saben atarse los cordones con habilidad. Tiene razón. N. sabe más sobre el funcionamiento de Iphone, Blackberry, PlayStation y Wii que su padre (y por supuesto, que yo).
Cuando era pequeña, escuchaba decir a mi madre que se daba cuenta de lo mayor que era a través de nosotras. Ahora lo entiendo.....
Bueno, pues para celebrarlo, quiso que la cena del viernes constara de crepes, uno de sus alimentos favoritos.
Nunca me gustaron
Indignados
Durante estos días, he mantenido al margen el blog del movimiento Spanish Revolution- bcnsinmiedo -acampadabcn.Este es un blog gastronómico, así que no quería entrar en un tema que podría confundir el objetivo de Recetas de Mon y más.
Pero hoy, se ha sobrepasado el límite.
Durante doce días, centenares, miles de personas se han concentrado de forma pacífica para luchar por una democracia real.
Organizados, sin conflictos, sin líderes y sobretodo DE FORMA PACÍFICA.
Pocas veces, hemos podido observar una concentración como la que vemos en muchos puntos de la Península. Jóvenes, mayores, hombres y mujeres de todos los targets, se concentraban en puntos estratégicos para reclamar nuestros derechos, para reclamar la democracia con comunicación, organización, asambleas y sobre todo, de forma tranquila y sin incidentes.
Podeis ver algunas fotografías que Ivana de My little Things tomó la pasada semana (aquí).
Está visto que la democracia justa, no existe en este país.
En estos momentos el Conseller Puig, está realizando la rueda de prensa.
Comenta que el objetivo de lo sucedido, era para asegurar higiene, seguridad y salud pública. Debido en gran medida a Leer más
Tomates!!!
Llega la época de los tomates. Me encantan!
No tengo preferidos, soy fan de todas y cada una de las variedades.
Verdes, de ensalada, de Montserrat, Raf, cherry, de colgar, maduros, pera.... Existen infinidad de tomates en el mercado, sólo hay que buscarlos, y en estos momentos, nos encontramos en la mejor época del año.
Su pulpa dulce y tierna se deshace en la boca y la parte central, donde se encuentran las semillas son como caviar.
En breve nos encontraremos multitud de recetas con ellos como invitados especial , sobretodo, el rey del verano, el "Gazpacho".
Pero en esta ocasión os dejo dos recetillas super sencillas (ya veis que estoy un poco vaga estos días), para realizar con ellos.
La primera, un entrante
Por fin es viernes!!!
Y esta vez, sin problemas de Blogger añadidos, así que ante nosotros se abre un montón de posibilidades para disfrutar del fin de semana.
Durante los últimos siete días he tenido el placer de asistir al mini-curso que Jackie Rueda ha hecho sobre la temática "Fotografía de viajes".
El curso me ha encantado.
Había oído hablar de Jackie en multitud de ocasiones. Su Atelier tiene es mundialmente conocido y agradecido por todos sus seguidores. La lástima es que al momento de abrir las inscripciones, éstas se evaporan como por arte de mágia. Espero que la próxima ocasión, tenga la oportunidad de apuntarme y volver a soñar con sus inspiraciones.
Os recomiendo a todos los que os guste la fotografía, que visitéis su página web, su blog o el grupo de Flirck "La vuelta al Mundo", realmente vale la pena porque tiene pequeñas obras de arte que te hacen soñar.
Bien, pues como tengo muuuuchos deberes que hacer, os dejo con esta receta básica y simple pero deliciosa.
