Mejillones al curry

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El otro día os comentaba lo relajante y tranquilizadores que son mis fines de semana de sol y playa. Estar soltera y sin más retoños que un pichurro peludo, es toda una ventaja en estos casos.

Ir a la playa es de lo más complicado cuando tienes churrumbeles y necesitas llevarte media casa a cuestas para que no falte de nada entre chapoteo y castillos de arena.

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Que si los bocatas, los zumos y el agua. Algún tentenpie o alguna fruta tampoco está de más. La bolsa con las palas, los cubos y las pelotas. Las palas. Un bañador de recambio. Las cremas solares. Gorras, gafas de sol, etc. etc. etc. Es un no parar.

Y no solamente eso, si no que además, la puesta en escena y el mantener a los retoños a salvo, ya es la bomba.

Yo no sé como las mamis no os quedáis en casa. A mi me daría un pasmo. Os admiro un montón. 

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Pero la cosa mejora mucho si cuando llegas, te está esperando un plato de mejillones al curry como los que os traigo, con su salsita y sus patatitas.

La receta la podéis ver en el Magazine, en la pág. 25.  

 

Espero que os guste y que disfrutéis del finde (con sus más y sus menos).

🙂

 

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