Lo prometido es deuda, aquí os presento las Patatas Deluxe caseras.

Son unas patatas deliciosas, que se encuentran en una conocida cadena de comida rápida.
Éstan igual de deliciosas y seguro que más sanas. O como mínimo, con más conocimiento de lo que comemos. Eso seguro.

El otro día las preparaba como acompañamiento a una hamburguesa de pinchitos morunos que sería con el vino de Maset, Viña Nobledo.
No hay nada mejor para disfrutar de un día apagado y con lluvia, de esos en los que solamente te apetece apoltronarte en el sofá hasta que coja la forma de tu pompis en todas sus posturas: sentado, tumbado a un lado, tumbado al otro, boca arriba, boca abajo y volvemos a empezar…

Por suerte, este finde en Barcelona y creo que por toda la península, ha hecho un tiempo totalmente primaveral rozando a veraniego. Así que nada de hacer el vago en sofá y muchas horas fuera, en la terraza y disfrutando de las fantásticas temperaturas que nos han regalado y las horas de sol de propina que tenemos en esta época del año.

Espero que os guste la receta y que os lo hayáis pasado en grande el fin de semana.
Disfrutad de la semana!

Ingredientes patatas: 
– 3 patatas grandes
– 4 c/s de harina
– 1 c/p de pimentón dulce
– 1/4 c/p pimentón picante (si se quiere)
– 1 c/p ajo molido (seco)
– 1 c/p cebolla molida (seca)

Ingredientes salsa: 
– 2 c/s crema de queso
– 2c/s mayonesa
– 1c/s mostaza
– 1 c/c ajo molido
– 1c/c cebolla picada

Elaboración:
Precalentar el horno a 200º.
En una bolsa de congelados, mezclar la harina con el resto de ingredientes, menos las patatas. Mezclar bien.
Lavar las patatas y cortar a gajos sin pelar. Secar con un paño y poner dentro de la bolsa para que se impregnen bien de la mezcla de harina y condimentos.
Poner en una bandeja de horno y cocinar durante 15 min. Traspasarlas a una sartén con abundante aceite hasta que queden doradas.
Si no se quieren freír también pueden acabar de hacerse en el horno, durante 10 minutos más y 5 de grill.

Hacer la salsa mezclando los ingredientes bien.

Servir las patatas con la salsa.