Siempre me encantaron los animales. Especialmente los perros.
De pequeña, una de mis tías, me acercó un gusano verde para esperando que me asustara, y al contrario, lo cogí suavemente y jugué con él (ahora me doy cuenta que es posible que él, no lo pasara tan bien….).
Desde que recuerdo, siempre pedí a mis padres que me compraran un perro (y un caballo, un burro, una vaca, un cerdo…..). Y quizá para no oírme más y viendo que lo más viable para un piso en Barcelona era un perro, apareció Toby.
Fue un perro mal criado y consentido por dos niñas, (mi hermana y yo) y que adoraba a mi madre, la que siempre se encargaba de él y respetaba a mi padre (el único que lo sacaba sin correa).
Un día, ya cuando no compartía todos los días con  él, se fue…
Sólo cuando tienes una mascota, te das cuenta que es uno más de la familia.

Ese amor hacia los animales fue el que me animó a hacerme educadora canina EN POSITIVO. Es increíble la cantidad de adiestradores (no educadores) que utilizan métodos aversivos para adiestrar a los perros. Métodos rápidos y efectivos, pero a corto plazo. Es bastante probable (y está demostrado) que este tipo de técnicas (collares de pinchos, eléctricos, patadas, tirones, etc…..) pueden derivar en una agresividad hacia el propietario. Ojo!

En fin, que todo el que tenga alguna consulta sobre el tema, se puede poner en contacto conmigo (lopezlopezmonica@gmail.com)  e intentaré, como mínimo orientarle. Para eso estamos.

Y después de esto…… La receta!
Hacía tiempo que quería hacer vieiras y precisamente el otro día las encontré.
Hechas al horno y con el contraste con el jamón, da un resultado genial.

Que tengáis un buen fin de semana!!

Ingredientes: 2 personas
– 6 vieiras
-100 gr de jamón picado fino
-2 c/s pan rallado
– 1 c/s  vino blanco
– 2 c/s aceite
– 1/2 ajo picado
– perejil picado

Elaboración:
Limpiar las vieiras. Espolvorear el pan rallado y el jamón por encima.
Echar unas gotas de vino por encima. Picar el ajo, el perejil y mezclar con aceite. Poner un poco por encima y meter en horno a 180º durante 15 min.

Servir hoja de lechuga aliñadas con aceite y gotas de limón.