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Butifarra esparracada al moscatel

Butifarra esparracada al moscatel

El otro día fue la castañada y Halloween. Nosotros lo celebramos por todo lo alto. Las dos cosas. La castañada con panellets y castañas y Halloween pasando una noche de miedo con el peque con los ojos como platos como si acabara de ver a las niñas de El Explandor y pidiendo pecho cada media hora como si fuera a haber una plaga de The Walking Dead. Y ahí estábamos nosotros, primerizos de poca monta con ojeras a lo oso panda intentando calmar los nervios viendo programas dignos para esa noche que ponen en el canal DKiss. Esa noche en concreto daban uno de la que he hecho fan y cofieso que estoy totalmente enganchada: "Alta Infidelidad". Flipa. Cuenta la historia "real" a través de sus propios protagonistas (y la recrea con actores) de una pareja en la que uno de los dos ha sido infiel al otro. En la trama también sale el/la amante dando su punto de vista. Son programas de 15 min y alucinas con las historias. Que seguro la mitad son inventadas pero engancha, oye. Otro que me tiene embobada como un guiri con una jarra
Y de repente, tú…

Y de repente, tú...

Nueve meses de espera y por fin, el día 10 de octubre, nos tuviste en vela esperando a la espera de la cita a ciegas más importante de nuestras vidas. Esa cita a ciegas en la que sabíamos que seguro, íbamos a enamorarnos.  A todo el mundo digo que eres un niño trampa. Disfrutamos de un buen embarazo sin decir que no a ningún plan, el parto fue fantástico y tus primeros días están siendo una maravilla.   Que sí, que tienes tus momentos berrinche como buen niño (tus abuelas dicen que es bueno para los pulmones que llores, aunque a nosotros se nos parte el corazón cuando te vemos así) pero nos haces el corazón más blandito con tus caras cuando despiertas, tus ruiditos mientras duermes y los mini avances que solamente los padres pueden apreciar día a día de sus retoños. Puedo decir que mi vida ha cambiado, duermo menos, sufro más y mi corazón se ha engrandecido por mil.  Y yo que pensaba que sabía lo que era el
Higos con mató

Higos con mató

Dicen que los blogs están de capa caída. Que ahora, con las redes sociales, es más que suficiente para dar a conocer tu trabajo, hobbies e inquietudes. Quizá tengan razón. De hecho, la tienen, no hay duda. Cada vez miramos menos blogs (y me incluyo) y estamos más pendientes de las actualizaciones de instagram, twitter y facebook (lo de snapchat y otras, creo que ya me queda grande y juvenil). Antes recibía en mi correo todas las nuevas entradas de los blogs que seguía, me interesaba por los textos, las recetas y la fotografía. Hace un par de años, di de baja la mayoría de las suscripciones porque me atabalaba la cantidad de emails que recibía en el correo, lo que significaba "pendiente de leer-tareas pendientes-no estás al día", así que de un plumazo, lo eliminé todo. No sé qué pasó en ese momento que además, dejé de recibir las actualizaciones de los blogs que quería seguir recibiendo y leyendo (creo que de unos 200 pasé a 5-6). Pero como me di cuenta tarde, ni me molesté. Ahora entro cuando tengo tiempo, me apetece y sin obligaciones. No hay una alarma en el correo diciéndome: "Oye, estoy aquí. ¡Léeme!"
Grisines caseros de espelta y sésamo
 

Grisines caseros de espelta y sésamo

Decidme: ¿Dónde está el esplendor de la embarazada? ¿Dónde? ¿Había que apuntarse en algún sitio? ¿Hacer una solicitud? Porque de ser así, seguro que cuando lo dijeron, a mi me pilló en la cola del pescado.  Me habían dicho que la piel se te pone tersa, que se atenúan las arrugas y que te ves más guapa que nunca. El cabello luce como en un anuncio Pantene y eres tu versión óptima de un anuncio de L'Oreal. Pues aquí estoy, estrenando ya los 9 meses y mirándome al espejo día y noche no sea que el esplendor ese del que hablan aparezca sin avisar a mi me pille desprevenida y no me de cuenta. Nada. Nada de nada. Bueno sí, me dicen que se me han puesto unos "papos" (mofletes) para morderlos, así que alguna arruga no es que se haya disimulado si no que simplemente se ha estirado. Supongo que el dicho de "culo o cara" ha llegado antes de tiempo y en mi caso ha sido "barrigón-culo-todayo o cara". Otra de las cosas que tienes así como grabada a fuego del embarazo es que tienes que cuidarte y alimentarte bien. No
Calamares rellenos de espinacas

Calamares rellenos de espinacas

¡Hola hola! Como la vuelta al cole, ya estoy por aquí. Hay que ver lo que cuesta ponerse manos a la obra al volver de vacaciones... Ese sentimiento de "quiero ponerme al día" y "bueno, ya lo haré" y así van pasando los días. Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios en el blog y especialmente en las redes sociales por el embarazo y por formar una partecita de esta experiencia. La verdad es que no sé bien bien cómo me lo voy a montar cuando llegue el peque... Por ahora en la recta final (queda 1 mes. U-N - M-E-S. 30 DÍAS), aprovechando que por aquí las temperaturas han bajado un poco, estoy más animada a cocinar platos que hasta ahora no había preparado, a fotografiarlos, editarlos y explicároslo. Las vacaciones, como a todos, geniales y cortas. Y mucho calor. Muuuucho. Mi amigo inseparable ha sido el abanico y la botella de agua. Tengo que decir que flaco favor a las curvas que ya de por sí tengo, el que me haya alimentado como una campeona durante este verano a base de helados. Bueno, no me han dejado, pero os aseguro que no hubiera tomado otra cosa.
Helado de frambuesa casero sin heladera

Helado de frambuesa casero sin heladera

Aquí el pichurro os saluda dando pataditas (todavía soportables) desde mi barriga cada día más grande. Y aquí la menda, se despide con este post hasta después del verano porque no puedo con mi alma. El calor en Barcelona es sofocante, las noches, aunque por ahora voy soportándolas, se hacen cada día más duras y creo que a este paso, me voy a pasar el mes de agosto a remojo, con los pies en alto y con una botella de agua como mi mejor amiga echando orgullosa a mis amigos los mojitos, grandes compañeros hasta la fecha.  Cuando me quedé embarazada en enero, pensé que esas Navidades, si todo salía bien, serían muy muy especiales. Angelico.. no pensé en el veranito que me esperaba. Después sólo pude pensar en eso. Pero también hay una buena noticia, bueno, de hecho, son dos y bien grandes: - Este año, digo adiós a la operación bikini. - Tendré 8 meses por delante para recuperar el tipo y hacer la operación bikini multiplicada por dos pero con más tiempo. (Ja! me pillará el toro como a todas, ya lo sé). Por otro lado, la operación bikini ha dado paso a
Ajoblanco con judías

Ajoblanco con judías

¿Por qué las mujeres somos unas brujas? Estoy generalizando, sí, pero desde que estoy embarazada he tenido muchos momentos de flipar en colorinchis. De hecho, he flipado tanto que hasta creo haber visto algún unicornio con las crines de colores. En serio. Es posible que algunas mujeres, simplemente por el hecho de ser mujeres y de quizá haber pasado por un embarazo, se crean con el derecho de juzgar, comentar, aconsejar y opinar sin que tú lo hayas pedido?

Que yo sigo agradeciendo consejos y me encanta escuchar vivencias de embarazos  partos de otras mujeres porque creo que todo es información y oye, en una experiencia así, totalmente desconocida, para mi es un plus.

Pero eso es una cosa y otra muuuuuy distinta es lo que he tenido que escuchar: - ¿Y ha sido buscado?  Cara de idiota la mía porque creo que a nadie le interesa si lo ha sido o no. De hecho, creo que es una cosa mía y de mi pareja y además, tampoco creo que esa información sea relevante para ti más allá de puro cotilleo. Ahora hago una intro: es niño, se llamará Iago, ha sido buscado y muy deseado y si todo sale
Receta de guisantes con sepia
             

Receta de guisantes con sepia

Me encanta el verano, me encanta el calor y suelo ser friolera, así que las altas temperaturas suelo soportarlas bien (aunque alguna que otra queja también hay...). Pero este año... ay este año. Estamos inaugurando junio, las temperaturas todavía no han llegado a máximas por tierras barcelonesas, mi barriga todavía me permite verme los pies (y pintarme las uñas aunque me sorprenda a mi misma) y estoy viendo una cuesta interminables que durará los próximos 3 meses... 

  Mis tobillos a partir de las 15h, mutan como el hombre lobo y se convierten en unos desconocidos dos veces mayores de mis queridos tobillos conocidos y que podrían confundirse con los de un elefante. Por la noche ya duermo sin tapar. SIN TAPAR. Yo. La misma que hasta la fecha dormía en verano con un nórdico finito, pero nórdico al fin y al cabo con su fundita y todo. Ahora ya me sobra todo. Por ahora sigo soportando el camisón finito y espero seguir soportándolo porque: 1. No aguanto dormir con el aire acondicionado puesto. 2. Si duermo desnuda, con las proporciones que está cogiendo mi cuerpo, tengo miedo que #doninalterable acabe alterándose del susto al peguntarse de
Cómo hacer ajoblanco en Thermomix

Cómo hacer ajoblanco en Thermomix

No me gusta ir de compras. No me gusta. Nada. Nada de nada. Pero me gusta la ropa. Me gusta estrenar modelitos, ir a la moda (en lo que se puede) y tener prendas por estrenar en el armario. Sí, soy así de contraria.  Si queréis hacerme un buen regalo, podéis contratar a un personal shopper para que traiga ropa a casa y evitarme el suplicio de rebuscar y probarme ropa. Seré feliz. Más feliz que si me regaláis un jamón (y los que me conocen saben que hasta ahora era el mejor regalo). Cuando no tengo más remedio que ir de compras tienen que darse dos situaciones: - Levantarme con ánimo, el ego subido y estar preparada para lo que me viene encima. - Ir sola. No podría ir acompañada. De hecho, si voy de paseo con amiga, odio (profundamente) entrar en tiendas.

Debo ser un poco rara, la verdad.

 

Total, que ahora me encuentro que la panza se va abultando por días (y por horas!) y estoy intentando escapar de la búsqueda de ropa premamá. Sé que no habrá más remedio porque el armario disponible se va reduciendo a pasos agigantados, pero bueno.

Por ahora lo
Cómo hacer hummus en casa

Cómo hacer hummus en casa

Madre mía la que se ha liado esta semana con Jordi Cruz y los becarios, ¿no? Hombre, la verdad es que hacer este comentario y que dos días antes haya salido la noticia de que se ha comprado un palacete por 3M €, no es muy coherente... Yo soy partidaria de los becarios y de las prácticas. De hecho, yo misma he estado trabajando sin cobrar un duro durante la carrera porque además cada año tenía un número de horas de prácticas obligatorias en las que no solamente no cobrabas si no que además, tenías que pagar los créditos de dicha asignatura.   Así que parte de la carrera de Turismo la pasé haciendo horas en el Hotel Alimara en los departamentos de pisos, cocina y sala. Y oye, pues aprender, no aprendí mucho pero bueno, me lo pasaba bien y tampoco me importó. Realmente tampoco creo que sacáramos mucho trabajo a excepción de cocina que nos tenían de pinches pelando patatas, langostinos y ayudando en las tareas de cuarto frío menos agradecidas. Pero bueno, como mínimo servía para conocer por dentro cómo funciona cada uno de los departamentos. Pero si en vez
10 cosas que no me explicaron del 1er trimestre de embarazo {Fajitas de lacón con queso}

10 cosas que no me explicaron del primer trimestre de embarazo

Lo llaman estado de buena esperanza, supongo que precisamente porque la esperanza es lo que te hace sobrellevar algunos de los momentos menos agradables del “bonitismo” que en principio es el embarazo. Y me considero una persona informada, sobre-informada en muchos casos (me lo dice el test de Bebés y Más y yo le creo) pero en estos tres meses ha habido algunas cosas que no me explicaron del primer trimestre de embarazo y que amablemente vengo a contaros (de nada). 1- Me volví una agonías. Si me molestaba el bajo vientre me preocupaba, pero si no me molestaba, estaba a punto de plantarme en urgencias. Esto es un día sí y otro también. 2- La primera visita en el ginecólogo es a las 8 semanas. Yo pensaba que iba llamar, decir que estaba embarazada e iban a correr todos a atenderme y pasarme un listado de consejos, cosas que hacer, que no hacer, qué comer, qué evitar y demás. Nada más lejos de la realidad. Me dieron visita 4 semanas más tarde (una eternidad en la me planteé volver a hacerme la prueba para confirmarlo…) y ni lista
Habas a la catalana {Nuevo proyecto}
Es muy difícil encontrar un tema sobre el que escribir el post cuando tu vida está dando un giro de 180º y tu mente se centra únicamente en una cosa. El nuevo proyecto, es un bebé (como habréis podido ver “hábilmente” con la foto de portada). Y es en lo que ha estado (y sigue estando) mi mente durante los últimos tres meses. Para el cigronet o bicho, como lo llamamos, todavía no hay nombre definido aunque seriamente me he planteado ponerle Garnacha si es niña y Tempranillo si es niño. Que dicen que el embarazo es la etapa más maravillosa del mundo para una mujer y yo doy gracias porque hasta ahora no sé lo que es una náusea, ni un mareo ni nada de nada. Lo máximo que he sentido es una sensación de resaca un par de días, con lo malo de la resaca y lo peor de no haber pasado una noche loca de desenfreno y alcohol. Durante estos meses he llegado a dudar en muchos momentos que dentro de mi hubiera una nueva vida,  porque sentir, lo que se dice sentir, nada de nada. Pero la confirmación del ginecólogo te deja bien claro que hay una habita ahí, en
Mini pizzas de pera, gorgonzola y miel

Mini pizzas de pera, gorgonzola y miel

El problema de las expectativas. Durante años he estado impartiendo formaciones de atención al cliente y fidelización en diferentes empresas de servicios y una de las palabras que más repito posiblemente, además de "sonríe" es"expectativas". La expectativas las solemos crear de forma totalmente subjetiva a partir de la publicidad, la opinión de terceros y la experiencia propia que hemos ido acumulando a lo largo de los años y multitud de vivencias. ¿Y a qué viene todo esto? (No, no le busques la relación con la receta de Mini pizzas de pera, gorgonzola y miel, porque no la hay). Bien, pues viene a que el otro día fuimos a cenar a Tickets Bar, de Albert Adrià. Tengo que destacar que tanto el servicio como la calidad y puesta en escena de los platos que nos sirvieron fueron muy buenos. Peeeeero... no superaron mis expectativas. Quizá éstas era muy altas debido a lo que me habían dicho, lo que había leído y lo que esperaba de un chef como Albert Adrià. Pues bien, aunque todo fue bueno, ni fu ni fa. Me gustó, sí, pero no me fascinó, que era lo que esperaba de un lugar así con 3 meses de
Coles de bruselas con bacon

Esas pequeñas cosas...

- Ver el primer almendro florido. - Comer el último bocado del cono de helado. - Dormir con sábanas recién limpias. - Oír esa canción que te llena de recuerdos. - Despertar y darte cuenta que es festivo. - Acariciar a tu mascota. - Tomar agua fresca cuando mueres de sed. - Bostezar. - Pisar la dichondra con los pies descalzos. - Disfrutar de un atardecer en silencio. - Oír a tu hijo reír. - El aroma a galletas que inunda la casa. - Mojar tus pies en el agua del mar. - Oler esa fragancia que te lleva a ese momento especial. - Pedir un deseo cuando soplas las velas. - Oír romper las olas. - El primer día en el que te das cuenta que a las 18h es de día. - Un abrazo en el que las respiraciones se acompasan. - Oír a los pájaros cantar en libertad. - Darte cuenta que estás vivo. __________

Coles de bruselas con bacon

Ingredientes: - 12 coles de bruselas - 12 lonchas bacon - 200 gr queso azul - 200 ml nata cocinar - Tomillo - Pimienta - Aceite girasol Elaboración Hacer la salsa de queso azul desmenuzando el queso en un cazo e incorporando la nata. Cocinar a fuego suave hasta que el queso quede deshecho. Echar un poco de
Galletas de avena, chocolate y panela

Galletas de avena, chocolate y panela

Ya sabéis que desde hace un tiempo, en casa hemos introducido ingredientes eco y sustituido algunos por otros más sanos y menos "elaborados".  Uno de los ingredientes estrella en la despensa desde mi hermana me lo enseño, es la Panela. Muchos conoceréis este ingrediente, pero para los que no, os explico que es el jugo de la caña de azúcar antes de empezar el proceso de purificación para convertirse en azúcar moreno. Este jugo se deja secar y se convirte en panela, una especie de azúcar moreno a la vista, un poco más triturado, igual de bueno, pelín menos dulce pero muchísimo más sano al tratarse de un producto sin prácticamente elaboración. Desde hacía días venía pensando en galletas de chocolate y claro, aquí la menda, no es de comerse una y listo, no. Yo empiezo el paquete y me lo puedo comer entero. Porque ya os decía que había nacido sin orientación y sin fuerza de voluntad... Así que viendo que mi "dieta" iba a peligrar a marchas forzadas, pensé que ya que iba a comer galletas (a mi edad ya
Bocadillo de filete de carrillón de cordero

Bocadillo de filete de carrillón de cordero

Como os decía unas entradas antes, hace unos días asistí a la presentación de los nuevos cortes de la Carne de Lechal y Cordero  ofrecido por Interovic.  Así que después de aprender mucho y quedarme sorprendida con los nuevos cortes, me lanzé a preparar una receta con unas de las partes que hasta la fecha, nunca me habría atrevido a probar: el filete de carrillón de cordero (que es el cuello deshuesado y abierto en filetes). La carne es jugosa y muy sabrosa, fácil de preparar y rápida de cocción. En este caso, para facilitar la mordida, la corté en trocitos para que fuera mucho más cómodo. Como es una carne intensa de sabor, para darle un poco de frescor, la acompañé de láminas de pera que además le aportan dulzor, y rúcula que también le da el puntito picante que tanto me gusta. Y no podía dejar de ponerle queso a dados, un must en mi cocina. El bocadillo es exquisito con un intenso sabor y delicioso aroma.  Una forma de tomar cordero de forma diferente, económica (el cuello de cordero está entre 5
Receta de Conejo al ajillo

Receta de Conejo al ajillo

Oye, oye, oye... Que sé que me diréis que soy una flipada y demás peeeeeeeeero, la primavera está a la vuelta de la esquinita. Palabra. Que los almendros ya están en flor, ya están las mimosas en pleno auge y.... ¡A las 18.00 todavía es super de día!  Después de las últimas novedades que por desgracia hemos sufrido en casa, necesito alegría, luz y mucha vida en mi día a día y mira, tener a la primavera enseñando la patita, es algo que me alegra y mucho. Para celebrarlo, un plato típico y tradicional que en casa gusta mucho: Conejo al ajillo. Un plato de esos que tienen que hacer chup-chup y que están mucho más ricos cuando los preparamos de un día para otro. Plato para mojar pan, para acabar comiendo con los dedos y una servilleta al lado para la gotita de aceite que siempre acaba de escapada por la barbilla. Indispensable acompañarlo con un buen vino tinto como el Valcortés Reserva de Maset del Lleó. Un delicia de acompañamiento durante la comida, después y especialmente durante, porque ya sabemos que como mejor se cocina
Carne de Lechal y Cordero

Carne de Lechal y Cordero

Esta semana he tenido el placer de poder asistir a una formación sobre los nuevos cortes de la Carne de Lechal y Cordero  ofrecido por Interovic, la Asociación Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino. La verdad es que quedé sorprendida por todo lo que Javi, el chef,  nos contó durante el evento. A destacar, deciros que durante los últimos años (del 2007-2014) el consumo de cordero ha sufrido un descenso considerable con lo que desde la asociación iniciaron un proyecto para poder estudiar el motivo de esta bajada tan significante. Básicamente las conclusiones podrían agruparse en 3 motivos principales:  
  • Se asocia el consumo a días festivos y celebraciones.
Es cierto que tenemos arraigada la idea de hacer un buen cordero en domingos y fechas señaladas como Navidades o encuentros con familia y amigos. En Cataluña es posible que lo tengamos algo menos estacionalizado gracias a la temporada de calçots que justo es ahora y donde después se acompañan con una buena parrillada de carne donde suele haber cordero y también con las barbacoas que solemos hacer (como en otras partes de España) al llegar el buen tiempo.  
  • Tema económico.
Lo tenemos claro. La percepción es que el cordero es caro.
Buckito…
Llegaste un tres de enero hace poco más de ocho años y pensaba que tenías más parecido a una oveja que a un perro, lo que ya nos indicaba que eras un glotón y tenías las prioridades bien claras. Después de un merecido baño te quedaste dormido encima de mi. Era tu lugar favorito. Zapatillas de andar por casa y cuerpos que te dieran calor. No lloraste esa noche, ni la siguiente, ni las posteriores, así que pensé que serías mudo. Pero al mes, cuando viste tu comida en riesgo por un peludo como tú al otro lado del cristal, diste buena cuenta de tus cuerdas vocales y le ladraste hasta que viste que ese intruso hacía lo mismo que tú y lo más seguro es que fueras tú. Día a día te fuiste haciendo todo un perro adulto aunque de mentalidad seguías siendo un cachorro. Recuerdo las carreras que te pegabas con Spot, el perro del vecino, las llamadas de atención robando zapatillas, tirando tus juguetes a la piscina y ladrando para que después lo recogiéramos, recuerdo los hoyos en la arena y el día que cogiste una rata muerta de la riera de la playa y la llevas
Cómo hacer Nudos de pan con ajo

Cómo hacer Nudos de pan con ajo

Hay varias profesiones que tienen la capacidad de dejarte a la altura del betún. Decidme, ¿por qué sois tan capullos? 1. Vas a la peluquería tan feliz, a ponerte guapa, cortarte un poco las puntas (L-A-S-P-U-N-T-A-S, ese gran desconocido para las peluqueras) y cuando estás ahí, relajadita con masajes en el cuero cabelluda te suelta que si tienes el pelo muy seco, se te cae un montón, que necesitas tratamientos de hidratación y que si no haces nada, te quedarás calva. Ole tú. Como siempre, mi respuesta ingeniosa llega 3h tarde cuando estoy en la farmacia gastándome una pasta por un tratamiento vitamínico y en el momento preciso, sonrío y digo que me haga un completo. Fantástica muestra de saber llevar la situación. 2. Ya es demasiado incómodo ir al dentista y esperar tu turno para la sala de torturas como para que te metan una cámara con la saturación +20.000 y que te vayan enseñando el inicio de caries que tú ya te has visto en versión cañón del colorado terrorífico. Así con todas tus muelitas que siempre ves blancas pero ahí ves amarillas como el tizón aumentadas a pantalla completa. La dentista, muy maja ella, te
Tartaletas de manzana

Tartaletas de manzana

CrossFit. Ese gran desconocido que he tenido el placer de conocer (a largo plazo, espero, porque a corto la verdad es que no es muy placentero que digamos). Os aseguro que después de una de las sesiones lo que más te apetece es espachurrarte en el sofá y comerte una de estas tartaletas de manzana. Sin pasar por la ducha, sí. Las piernas te dan una tregua de 50m y tienes que priorizar.  Como os explicaba en el anterior post, el otro día tuve mi primera sesión de CrossFit, lo que viene siendo según su definición como "entrenamiento de fuerza y acondicionamiento utilizando ejercicios funcionales variados". Para los no entendidos: la muerte. Aquí podéis ver un vídeo de una de sus clases. Os pongo en situación:  Primera clase, puntual, modelito cuqui, coleta y dispuesta a darlo todo. Motivación al 100% a pesar del frío. Entras en una sala diáfana, rectangular, grande. Una única sala con un montón de utensilios que sería el Port Aventura de Christian Grey.  Barras, cuerdas, jaulas, alambres (para saltar a la comba
Smoothies depurativos y energéticos

Smoothies depurativos y energéticos

Fuerza de voluntad, ¿donde c*** estás? Dime. Estoy esperando respuesta. Llegas unos 20 años tarde, que lo sepas. Y aquí sigo, esperando como una niña pequeña a que vengan los reyes. ¿Serás también los padres?   Es posible, porque la fuerza de voluntad en mi familia creo que no existe. Cuando la repartieron, deberían estar en la cola del pescado escogiendo entre rape o rodaballo. Que fuerza de voluntad no tendremos pero morro fino, sí y mucho.  Llevo un mes entero diciendo el viernes que el lunes empiezo dieta. Como empiezo el lunes, desde el viernes se abre la veda como si fueran las rebajas en el Corte Inglés y no hay límite. Da igual dulce, salado, cerveza que cava.     Llega el lunes. El cargo de conciencia (ese sí que lo tengo y por partida triple. Si a alguien le falta, ya le doy yo junto con los 5 kg que sobran), hace su aparición a lo Norma Duval y ese día, me comporto y con bastante ánimo y buen rollismo. Ese momento aguanta hasta el miércoles por la tarde en el que la lucha de titanes (conciencia-gula) empiezan la lucha
Mi 2016

Mi 2016

Ha sido el año que empezó con un gran sol inmenso y ha acabado con un nubarrón que lo ha tapado parcialmente. Ha sido el año que se inició confirmando la frase: “Noches de desenfreno, mañanas de ibuprofeno”. Me he roto con la peor noticia que podían darme de Buck. Me hice las uñas de gel y fui una versión propia de choni. He viajado por 5 países y pisado 3 continentes diferentes en 20 días. He disfrutado de mis amigas como desde hacía años. No solamente no he bajado de peso si no que he cogido kg (grrrrr). Me eché una siesta en la Albufera con la tripa llena. Ha sido el año que más he madrugado en mi vida estando de vacaciones. Flipé con los polvos que echan los leones. He tenido mariachis cantando a mi lado y lo he soportado estoicamente y con una sonrisa. Estuve en Estambul y no tuve ninguna sensación de peligro. Probé por primera vez el “All y pebre”. He llorado de emoción por la cura de mi amiga. Sigo sin saber pintarme bien las uñas pero he mejorado bastante. Me quedé sin habla al ver una manada de elefantes. He celebrado mi cuarenta cumpleaños en la mejor compañía. Por primera vez la planta de
Nuevo taller fotografía y estilismo gastronómico

Nuevo taller fotografía y estilismo gastronómico

Después de contestar vuestros emails sobre el próximo taller de fotografía y estilismo gastronómico, he creído que ya iba siendo hora de ponerme manos a la obra. Así que aquí va! El próximo sábado 18 de febrero a las 10h dará comienzo el nuevo taller. En él trataremos los principios de fotografía para poder entender a nuestra cámara y dominarla. Saber cómo debemos fotografiar según las condiciones que tengamos y el resultado que queramos. Y aplicaremos todo esto a casos prácticos trabajando diferentes escenarios y las principales guías de estilismo para conseguir una escena equilibrada, armoniosa y que encante a todo aquel que la vea. Porque no hay nada mejor que transmitir el amor y el tiempo que ponemos en un plato, en nuestra fotografía, ¿verdad? Para los que os apuntéis antes del 06/01, un regalito: obtendréis un 15% de descuento que se aplica directamente en el precio. (Pasa de 95 a 85€). Os podéis inscribir directamente haciendo click aquí ¡Espero veros a
Recetas navideñas deliciosas y fáciles

Recetas navideñas deliciosas y fáciles

Parece increíble pero la Navidad está a la vuelta de la esquina. Ya hemos pasado el mega-puente de la Purísima, estrenado las pistas de esquí e inaugurado las luces navideñas y estamos ya en modo-on para realizar las compras de estas fechas. Pero si sois de los que tenéis mucho lío y queréis que os echen una mano en la cocina, aquí van diferentes propuestas para que luzcan en tu mesa con poco esfuerzo y mucho sabor. Y para ponerlo todavía más fácil si cabe, ya tienes el maridaje hecho y todo. Elige la o las propuestas que más te gustan o encajan para tus celebraciones y ve a ver la receta al detalle en el blog de Maset. Un plato de pescado que siempre va bien para las cenas de Nochebuena en las que no queremos platos demasiado contundentes. Aunque si estuviéramos en casa de mis padres sería el primero de 3 platos y 3 postres. (Aufff). De primero, de segundo o de único.
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